⑶较耐高温。小麦具有较好的耐高温性，在一定的高温范围内不致丧失生命力。据报道：水分在17%以上时，干燥处理温度不超过46℃，或水分在17%以下时，处理温度不超过54℃，酶活性不会降低，发芽力仍能得到保持，面粉品质因在后熟期经历高温而得到改善，做成的馒头松软膨大。这就为小麦采用高温干燥或密闭杀虫提供了依据。 1）平房仓外墙四周应设混凝土散水，散水坡度宜为 3％～5％，宽度应根据土壤 性质、气候条件、建筑高度及屋面排水形式确定，并不宜小于 0.80m。当屋面采用 无组织排水时，散水宽度应宽出檐口线 0.20m 以上。混凝土散水应设置伸缩缝，间 距不宜大于 12m；散水与外墙之间宜设 20～30mm 宽的缝，缝内嵌柔性防水材料。⑴控制水分。有效地保持大豆干燥是保管好大豆的主要措施。在我国东北地区大豆安全储藏的水分标准一般为：冬季14%，春秋季13.5%，夏季13%；长期储藏的大豆，为防止其变质和保持其发芽率，水分应控制在12%。大豆降水方法有三种：带荚晒、脱粒晒和热风干燥。前者最有利于保持品质，后者对大豆品质有影响，但不受气候条件限制。无论日晒或干燥都应晾凉后入仓。
工艺要求
1.工艺设计方案应根据建设规模、使用功能、粮食接收、发放条件等具体 情况，经技术经济比较后确定。
2.工艺设计内容应包括：输送工艺流程、设备选用、机械通风、熏蒸系统 等。
3.应根据粮食品质、种类、储存时间及气候等条件选择合理的通风、熏蒸 方式和熏蒸剂。储粮时间超过6个月的平房仓内应设机械通风、熏蒸系统。 3.屋面要符合下列要求： 2）码头中转库宜设起重机配合作业。起重机作业能力应与运输设备能力匹配。
4.粮食进出仓作业宜采取防尘措施，改善作业环境。
5.选用的设备应具有安全可靠、低耗、破碎率低、操作方便等性能， 符合环保、卫生要求。
6.散装仓宜选用移动式设备，应根据仓容量、接卸设施的作业时间等条件 确定设备的生产能力。输送工艺应满足下列要求：
1）作业线应连贯，每组设备生产能力应匹配。15如何进行粮面压盖密闭？
2）粮食进出仓作业应设置输送、取样、计量、清理等设备。需包装发放时应配 置打包设备。
3）粮食入仓作业过程中应减少粮食的自动分级。
4）挡粮板应设置出粮孔，出粮孔位置应满足与之衔接设备的进料要求。
7.包装仓输送工艺应根据其功能、作业线运输距离等因素确定合理的工艺 流程。应根据进出仓作业要求、时间、包装袋尺寸等条件确定设备数量。包装仓输 送工艺设备可按下列要求选配：
32. 储藏期间稻谷为何容易发热、霉变、生虫？外界温度（℃）10、何时对粮食采取隔热保冷措施?
1）进出仓可配置移动式包粮胶带输送机、平板车、电瓶车、叉车、码垛机等设 备。
2）码头中转库宜设起重机配合作业。起重机作业能力应与运输设备能力匹配。
3）粮食加工厂成品包装仓应根据打包车间位置合理设置固定设备，设备作业能 力应与打包车间设备的生产能力匹配。
√温度检查：露天储粮温度的检查 必须做到定期、定时检查。定期检查：检查期限按安全粮至少三天内检查1次，非安全粮至少1ｄ检查1次的原则。定时检查：每个仓的粮温每次要固定在同一时间检查，时间一般选在每天上午8:00～10:00进行。分层设点，要注意采取固定点与机动点相结合。机动测点应在固定点的基础上，根据不同的季节，不同的粮质和苫盖材料的情况，结合实践经验选择易于发生问题的部位增设。对临时机动点可通过在苫盖材料上开口，用电测温杆扦入粮堆进行检测。
如何降低谷冷机的运行费用是储备库亟待解决的问题之一，从使用情况来看，谷冷机的经济运行模式之一是主动使用谷冷机，如在夜间或阴天气温较低时开机或在春季冷却粮温，以降低谷冷机的冷却成本，使稻谷在低温下储存，品质好，售价高，企业的经济效益显著。